你好 我是楊花花
每一位女生都會希望有一個夢幻的廚房,雖然現實上夢幻廚房離我好遠啊!!!!
但是有一台夢幻烤箱也是一件很美好的事情,從搬家後就一直希望有一台厲害的烤箱
尋尋覓覓後默默也就一年過去,我的烤箱還是音訊全無
最後,看到這台灣創新品牌T iDdi的Coz!i廚房系列AF66第二代
這台厲害到我要起立拍手叫好,一台就可以抵好幾台,讓我來分享一下這台有哪些多用途
可以解凍/烤麵包/炙燒/烘焙/氣炸烤箱/果乾 ♡
Coz!i AF66空氣炸烤箱,內容有主機一台、304不鏽鋼炸籃、烤網、烤盤
主機上是全金屬外殼,安全性也相對比較高
容量上是23L大容量,有獨立的溫控設計,在門的部分是雙層的玻璃
整個空氣炸烤箱外型很時尚,擺放在家中除了是好幫手
更可以當作一個居家美學,前方的雙層玻璃可以有效鎖住熱能
還可以隨時觀察爐內的烘烤狀況
(圖片取自官網)
上方按鈕操作也非常簡單,左邊是溫度控制,中間是功能,右邊是時間
根據需要轉到位置就會啟動囉!
在門把上有防燙手把,開口上更有三段式開門
安全裝置也做得非常好,在門的上有保護裝置
開門或是過熱都會自動斷電,安全又方便
烤箱內有顱內照明,隨時都可以清楚看到烤箱內的食物
容量真的很大,一次可以放進烤盤、烤網、烤籃
內部是循環旋風系統,頂部的強力渦輪機與加熱管
形成的熱氣旋,加熱上也會比較快速又均勻
氣旋加熱是無死角的,所以要烤上一隻雞也沒有問題
更不需要再更換成旋轉架,還可以放入一個10吋的披薩
另外,空氣炸烤箱還有一點超棒的,就是擁有上下加熱管
更可以呈現食物最完美的味道
第二代強化了內瞻與烘焙盤的材質,材質上符合歐洲進口規範
更加耐高溫,也很好清潔
機台的背面與側面都有排氣孔跟散熱孔
介紹完機台後,當然要花花師出好菜啦!
我利用炙燒、烘焙、氣炸、果乾來分享日常料理給大家
▎果乾
一開始,真的差點買了果乾機器
但是看到這台後立刻打消念頭,直接把我心心念念
烤箱、果乾給結合啦~所以一拿到就想立刻玩一下果乾
以前要買果乾都覺得好貴阿,自己烘之後才知道原來烘果乾時間這麼長
製作上倒是很簡單,只需要將水果洗乾淨後稍微擦乾
再切成薄片,就可以擺放在烤網上囉
將功能轉到果乾部分,烘果乾比較特別是採用獨立溫控
機器會自動低溫運作,所以不需要調整溫度
烘烤上需要6-8個小時
我是烘烤了六個小時,還保有一點水份
適合泡茶,如果是想直接吃,可以在烤久一點更脆
烤完香氣超濃郁,剩下的果乾可以收納在保鮮盒中
一次泡上幾片,喝上最新鮮的水果茶
▎氣炸烤箱-冷凍炸雞
日常隨時想吃炸雞都可以在家自己炸囉!
利用烤籃一次可以氣炸很多量
朋友聚會就可以輕鬆把消夜上桌
氣炸上我是用180度烤20分鐘
脆度上剛剛好,不過這是一人份的
量多一點需要再增加一點時間
不得不說我還要讚賞這支起鍋架
完全不用再拿隔熱手套,直接一隻手就可以取出烤物
氣炸完後非常酥脆,也很低油
吃起來也不太會有負擔
▎炙燒-鮭魚
地方人妻要會料理,有這台不會下廚也可以端上好菜
直接把鮭魚灑上一點胡椒後,放置在烘焙紙上並放置烤盤中
間上調整為200度烤30分鐘,烘烤前記得把功能轉到炙燒部分
烤到表面會有點微微焦焦的可以
烘烤完的鮭魚超級鮮嫩,完全保留了鮭魚的甜味
顏色超級漂亮,而且也烤的很均勻
在盤中撒上一些胡椒鹽以及檸檬
上桌就不輸餐廳上的,很適合消夜配上瓶啤酒
▎烘焙-檸檬瑪德蓮
最後是飯後甜點啦! 之前就一直很想做甜點、麵包
但是就是因為家裡沒有烤箱,遲遲不能手作
拿到烤箱,甜點立刻做起來,來分享這次烘焙的檸檬瑪德蓮
材料準備上需要準備
【瑪德蓮麵糊】
奶油200g、全蛋3顆、砂糖150g、中筋麵粉185g、泡打粉7.5g、牛奶55g
【檸檬糖霜】
檸檬汁60g、糖粉150g
1. 在盆中加入雞蛋和砂糖,攪拌均勻
2. 加入過篩的中筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻
3. 分兩次加入牛奶,攪拌均勻
4. 加入融化的奶油,攪拌均勻 #剛開始很油是正常的
5. 將麵糊放進冰箱冷藏30分鐘
麵糊冷藏時先將模具塗上一層奶油
再撒上麵粉,預防沾黏
檸檬糖霜部分只需要將檸檬汁與糖粉攪拌均勻即可
麵糊冷凍取出後,填入模具中約8分滿
烤箱預熱180度烤12分鐘
等待預熱完成用同樣的方式烤(180度烤12分鐘)
烤完後底部會有多出的部分
我是用麵包刀割下多餘,把底部削平
烤好的瑪德蓮放涼後,表面上再刷上檸檬糖霜
再進烤箱用200度烤2分鐘,就完成囉!
自從有這台Coz!i廚房電器 AF66
就連楊先森都都稱讚,菜色變得更加多元豐富了
每天都很期待我的上菜時間,超級好用的氣炸烤箱一機多用推薦給大家
▎產品資訊
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