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你好 我是楊花花

今年剛剛當上新嫁娘才兩個多月,就要面臨媳婦大考驗做年菜啦!!!!~

說到這個我就冒冷汗,雖然對於料理不是暗黑等級,拿幾個菜出來也還算可以

但是料理就是不夠霸氣阿!!!!!

聽到擔任人妻多年的同事給了偷吃步的經驗,『食材好料理就贏一半』

然後推薦我海鮮主義的宅配海鮮,快速可以料理出氣派料理

為了要好好迎戰這次年菜,所以我立刻購入海鮮主義,先回家請地表最強老爸教教我

 

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長期都在市場挑食菜的老爸,對這樣宅配的食材也非常感興趣

也覺得現在的服務真的是太方便了!!~

購入後沒多久海鮮主義就很快的宅配到貨囉!!~

在包裝上都是用保麗龍全程低溫配送,食材上保持得很新鮮呢!!

這次購入搭配上是黃金霸王蟹、珍品海鮮煲、透抽

 

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// 珍品海鮮煲  2000g;淨:650/包  //

珍品海鮮煲是加熱即時品,料理上可以用電鍋加熱或是微波就可以食用囉

加熱即食品就是年菜中偷吃步的好料理,這道珍品海鮮煲也是在辦桌上熱門的菜餚之一

在料理內有水、烏醋、醬油、洋蔥、冰糖、白胡椒粉、蒜粉)、大白菜、筍絲、花枝丁

豬肉絲、紅蔥酥、水翅、洋蔥、魚板絲、蟹肉絲、金針菇、香菇絲、蝦仁、蟹管肉

沙拉油、香油、扁魚、冬蝦,豐富的用料,吃起來有滿滿飽足感阿!

 

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珍品海鮮煲口感上很滑順,口感上比較偏甜,白菜的口感入口即化

隨便撈一匙都是滿滿用料,這道菜在年節餐桌上不論年齡大小都會喜歡上

 

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饕客吃法就是要把珍品海鮮煲淋在飯上,湯汁的精華配上香噴噴的米飯

整個超級下飯!!~

 

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// 黃金霸王蟹     ( 400g/隻 or  800g/隻 ) //

年菜上最受大家歡迎的就是海鮮系列的菜餚,一直想學習做螃蟹料理

所以也購入一隻,收到就立刻請廚神老爸出場 哈哈哈哈

黃金霸王蟹是捕捉出水後活體熟凍,快速鎖住自然的鮮甜

而且是嚴選自愛爾蘭的霸王蟹,廚神老爸看看後決定來到「蔥爆螃蟹」

 

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切下黃金霸王蟹就看到滿滿的蟹膏,蟹肉肉質也很厚實

 

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「蔥爆螃蟹」出爐!~~~~味道超級香

這樣得料理可以當年菜餐桌上的壓軸都不為過

或是守夜時的配酒菜色 

 

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黃金霸王蟹 真的超下酒,而且螃蟹肉質很鮮甜

香氣很足夠,一隻就可以炒出一大盤

大家都搶著享用這套菜餚!!~

 

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//  透抽(小卷)  600g/包 //

透抽在色澤上很有光澤,非常新鮮呢!!~

老爸說可以做一道芹菜炒透抽,切下後也發現透抽非常肥美

 

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透抽非常肥厚,吃起來很有嚼勁,

而且沒有什麼腥味,很不錯吃耶!!~

 

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利用海鮮主義,料理出很多家常料理,也吸收老爸的廚藝

這次過年就要靠海鮮主義來大顯身手囉!!~

 

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