FUN羊一家

你好 我是楊花花

說到假日我最愛的時刻，大概就是排開所有的行程

下午來跟家人泡上一杯咖啡，看場電影的時光

爸爸是對咖啡非常嚴苛的人，不愛喝三合一咖啡的他

總是會邊手沖咖啡邊跟我們說咖啡的小知識，或是說最近又想添購哪個咖啡周邊

喜愛程度可以說就是像小玉爸爸愛相機一樣XD

這次有機會接觸到Buon Caffe 步昂咖啡，立刻上貢給爸爸

//  關於Buon Caffe 步昂咖啡  //

『Buon Caffe 』在義大利文中代表精品咖啡

對於Buon Caffe 步昂咖啡的品質，我認真給予很高的評價

每顆咖啡豆都是烘焙七小時才出貨的優質保證，喝到的咖啡都很新鮮高質感

連我這挑嘴的爸爸都讚不絕口

懂喝咖啡的都知道，咖啡豆越新鮮咖啡口感越好喝

但是如果要去一些烘焙店買價格真的會讓人嚇死，整個貴鬆鬆耶!

不過還好有遇到Buon Caffe 步昂咖啡實惠，品質又超好自己在家就可以手沖出不輸咖啡廳的咖啡

Buon Caffe 步昂咖啡的包裝很天然環保

雖然看起來樸實了一點，但是對於愛護環境上來說

我覺得這樣的包裝很棒! 

這次要跟大家分享的咖啡豆種類比較多，但是還是會跟大家一一分享

因為每一種咖啡豆看似相似，但是其實喝起來都不同啊!

這次分享的咖啡豆有

🧡超值試喝組合 - 200克 5種風味 精選組合

🧡水洗 巴拿馬 聖塔克拉拉 聖特蕾莎莊園 卡杜拉/卡度艾種

// 水洗 巴拿馬 聖塔克拉拉 聖特蕾莎莊園 卡杜拉/卡度艾種標『（半磅）x2 - $398 』 //

先來介紹比較大包的 水洗 巴拿馬 聖塔克拉拉 聖特蕾莎莊園 

這樣兩包半磅(227g)價格$398，價格上很親民，在購買上還可以挑選要不要磨豆

我還問老爸說，怎麼不一次買多一點，可以囤積

老爸說好的咖啡豆都是要小包小包出售，這樣才可以喝到最好的口感

避免一次買太多會有豆子潮濕或是變質的問題

包裝上是用單向排氣孔的夾鏈袋，保存上非常便利

半磅上最佳的賞味期限建議在兩週~一個月內喝完封為最好唷!

包裝袋後面還有詳細資料可以參考，還有QR CODE可以看到最完整得內容

這部分Buon Caffe 步昂咖啡真的做得很好

 水洗 巴拿馬生豆來自中南美洲巴拿馬，以水洗方式處理

中淺焙，咖啡豆表面很完整、乾淨，沒有雜質，更沒有細小的碎豆

以新手來說的話，也不用擔心如何沖泡，因為在Buon Caffe 步昂咖啡官網上都有詳細介紹

我們家沖泡上都喜歡以手沖方式或是咖啡機

今天就跟大家分享手沖的方式

沖泡上馬上可以看到氣泡很多，好的咖啡才會冒出這些豐富的氣泡

說明豆子真的很新鮮

看著咖啡一滴一滴流出來真的很療癒

咖啡香氣馬上就充滿整間屋子，瞬間變得好愜意

// 水洗 巴拿馬 聖塔克拉拉 聖特蕾莎莊園 卡杜拉/卡度艾種 風味實測 //

喝起來第一口入口時會感覺到非常微微的酸度

但酸度不會維持太久就會轉換為回甘的香氣

整體上不會太苦，咖啡色澤清澈口感醇厚

會有一點點果乾香味，喝起來也是屬於比較柔和順口

算是不酸的咖啡，對於怕苦的女孩很適合飲用

// 超值試喝組合 - 200克 5種風味 精選組合 (40g*5) //

Buon Caffe 步昂咖啡非常貼心的有堆出適喝組合，讓人可以先以少量的方式適喝

再去挑選喜歡的咖啡豆，試喝組合上有五種風味

🔸日曬 耶加雪菲 果丁丁合作社G1(淺中焙)

🔸日曬 西達摩 桃子甜心G1 (淺中焙)

🔸三次手選 曼特寧 蘇門答臘(中深焙)

🔸水洗 耶加雪菲 柯契爾 帝寶G1 (中淺焙)

🔸瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 經典(中焙)

超值試喝組合 - 200克 5種風味 精選組合雖然是小包裝，但是背後的說明也很詳細

//  日曬 耶加果丁丁(中淺焙)-衣索比亞(非洲) //

香氣上比較濃厚，喝下去第一口會感覺苦味比較重

但品嚐後會有果香味散發在嘴哩，

我自己是覺得這款比較微酸，很甘甜

喝下後，會有一種香氣，原來是紫羅蘭的香氣

口感上是就像是一個充滿故事的老年人

沉穩、濃厚、充滿了歷練的感覺

//     日曬     西達摩 桃子甜心  (中淺焙) -衣索比亞(非洲)    //

有些許酸味，但桃子香氣讓咖啡有點果茶香
喝起來很薄透，也是苦味比較不重的一款
我個人蠻喜歡的，等咖啡微微涼一點還會有點點酒香氣

味道非常甜香

 

//  瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 (中焙)-瓜地馬拉(中美洲) //

瓜地馬拉 安提瓜 花神也是些許苦味，喝下苦甘味香

放涼酸味會更加明顯，但是喝下去口感上帶一點點柑橘香氣

喝下去雖然偏酸，但是卻不會酸的令人排斥

吞進去時，咖啡香會緩緩從嘴巴中散開來