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你好 我是楊花花

說到假日我最愛的時刻,大概就是排開所有的行程

下午來跟家人泡上一杯咖啡,看場電影的時光

爸爸是對咖啡非常嚴苛的人,不愛喝三合一咖啡的他

總是會邊手沖咖啡邊跟我們說咖啡的小知識,或是說最近又想添購哪個咖啡周邊

喜愛程度可以說就是像小玉爸爸愛相機一樣XD

這次有機會接觸到Buon Caffe 步昂咖啡,立刻上貢給爸爸

 

//  關於Buon Caffe 步昂咖啡  //

Buon Caffe 在義大利文中代表精品咖啡

對於Buon Caffe 步昂咖啡的品質,我認真給予很高的評價

每顆咖啡豆都是烘焙七小時才出貨的優質保證,喝到的咖啡都很新鮮高質感

連我這挑嘴的爸爸都讚不絕口

懂喝咖啡的都知道,咖啡豆越新鮮咖啡口感越好喝

但是如果要去一些烘焙店買價格真的會讓人嚇死,整個貴鬆鬆耶!

不過還好有遇到Buon Caffe 步昂咖啡實惠,品質又超好自己在家就可以手沖出不輸咖啡廳的咖啡

 

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Buon Caffe 步昂咖啡的包裝很天然環保

雖然看起來樸實了一點,但是對於愛護環境上來說

我覺得這樣的包裝很棒! 

這次要跟大家分享的咖啡豆種類比較多,但是還是會跟大家一一分享

因為每一種咖啡豆看似相似,但是其實喝起來都不同啊!

 

這次分享的咖啡豆有

🧡超值試喝組合 - 200克 5種風味 精選組合

🧡水洗 巴拿馬 聖塔克拉拉 聖特蕾莎莊園 卡杜拉/卡度艾種

 

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Buon Caffe 步昂咖啡本身有食品工廠烘焙生豆
自動化智能烘焙機,烘焙起來更好控管咖啡豆品質
手工挑豆,加上烘豆七小時內完成就包裝出貨
收到都是最最新鮮的咖啡豆
而且每一顆咖啡豆大小都差不多,而且   豆子上都沒有裂痕顆顆飽滿
 

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// 水洗 巴拿馬 聖塔克拉拉 聖特蕾莎莊園 卡杜拉/卡度艾種標『(半磅)x2 - $398 』 //

先來介紹比較大包的 水洗 巴拿馬 聖塔克拉拉 聖特蕾莎莊園 

這樣兩包半磅(227g)價格$398,價格上很親民,在購買上還可以挑選要不要磨豆

我還問老爸說,怎麼不一次買多一點,可以囤積

老爸說好的咖啡豆都是要小包小包出售,這樣才可以喝到最好的口感

避免一次買太多會有豆子潮濕或是變質的問題

包裝上是用單向排氣孔的夾鏈袋,保存上非常便利

半磅上最佳的賞味期限建議在兩週~一個月內喝完封為最好唷!

包裝袋後面還有詳細資料可以參考,還有QR CODE可以看到最完整得內容

這部分Buon Caffe 步昂咖啡真的做得很好

 

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 水洗 巴拿馬生豆來自中南美洲巴拿馬,以水洗方式處理

中淺焙,咖啡豆表面很完整、乾淨,沒有雜質,更沒有細小的碎豆

以新手來說的話,也不用擔心如何沖泡,因為在Buon Caffe 步昂咖啡官網上都有詳細介紹

 

我們家沖泡上都喜歡以手沖方式或是咖啡機

今天就跟大家分享手沖的方式

 

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沖泡上馬上可以看到氣泡很多,好的咖啡才會冒出這些豐富的氣泡

說明豆子真的很新鮮

 

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看著咖啡一滴一滴流出來真的很療癒

咖啡香氣馬上就充滿整間屋子,瞬間變得好愜意

 

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// 水洗 巴拿馬 聖塔克拉拉 聖特蕾莎莊園 卡杜拉/卡度艾種 風味實測 //

喝起來第一口入口時會感覺到非常微微的酸度

但酸度不會維持太久就會轉換為回甘的香氣

整體上不會太苦,咖啡色澤清澈口感醇厚

會有一點點果乾香味,喝起來也是屬於比較柔和順口

算是不酸的咖啡,對於怕苦的女孩很適合飲用

 

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// 超值試喝組合 - 200克 5種風味 精選組合 (40g*5) //

Buon Caffe 步昂咖啡非常貼心的有堆出適喝組合,讓人可以先以少量的方式適喝

再去挑選喜歡的咖啡豆,試喝組合上有五種風味

🔸日曬 耶加雪菲 果丁丁合作社G1(淺中焙)

🔸日曬 西達摩 桃子甜心G1 (淺中焙)

🔸三次手選 曼特寧 蘇門答臘(中深焙)

🔸水洗 耶加雪菲 柯契爾 帝寶G1 (中淺焙)

🔸瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 經典(中焙)

 

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超值試喝組合 - 200克 5種風味 精選組合雖然是小包裝,但是背後的說明也很詳細

 

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//  日曬 耶加果丁丁(中淺焙)-衣索比亞(非洲) //

香氣上比較濃厚,喝下去第一口會感覺苦味比較重

但品嚐後會有果香味散發在嘴哩,

我自己是覺得這款比較微酸,很甘甜

喝下後,會有一種香氣,原來是紫羅蘭的香氣

口感上是就像是一個充滿故事的老年人

沉穩、濃厚、充滿了歷練的感覺

 

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// 水洗 耶加雪菲 柯契爾(中淺焙)-  衣索比亞(非洲) //
水洗 耶加雪菲 柯契爾酸味比較重,苦味比較淡
但咖啡香氣濃郁,顏色上比較輕透
適合怕苦的人享用,喝的同時還會有淡淡的花香氣
算是口感很柔順
 

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//     日曬     西達摩 桃子甜心  (中淺焙) -衣索比亞(非洲)    //
有些許酸味,但桃子香氣讓咖啡有點果茶香
喝起來很薄透,也是苦味比較不重的一款
我個人蠻喜歡的,等咖啡微微涼一點還會有點點酒香氣
味道非常甜香
 

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//  瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 (中焙)-瓜地馬拉(中美洲) //

瓜地馬拉 安提瓜 花神也是些許苦味,喝下苦甘味香

放涼酸味會更加明顯,但是喝下去口感上帶一點點柑橘香氣

喝下去雖然偏酸,但是卻不會酸的令人排斥

吞進去時,咖啡香會緩緩從嘴巴中散開來

 

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//  三次手選 曼特寧 蘇門答臘(中深焙)-印尼(亞洲)  //

曼特寧是平常我們最常享用的風味咖啡,口感上比較苦一點

可以喝到烘焙的香氣,以及香濃的杉木、杏仁香

還有些順滑的奶油香及巧克力香氣

口感上也很順口,就算泡成冰咖啡風味也是很醇厚

苦甘的苦甘的,忍不住會在嘴裡不斷回味

跟我一樣喜歡不酸口感的人可以挑選曼特寧的豆子

 

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先前都比較偏愛不酸的咖啡

這次享用Buon Caffe 步昂咖啡的超值試喝組,有對咖啡香氣改觀

也跟著爸爸學到很多咖啡小知識

以上是我自己試喝之後的感覺;每個人的口感上都會稍稍不一樣

但是,Buon Caffe 步昂咖啡的優質品質會讓人每次沖泡一杯都喝出驚喜

價格上有是非常親民,咖啡豆子質地都很新鮮,推薦給愛咖啡的你☕

 

 

 

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