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你好 我是楊花花

每一位女生都會希望有一個夢幻的廚房,雖然現實上夢幻廚房離我好遠啊!!!!

但是有一台夢幻烤箱也是一件很美好的事情,從搬家後就一直希望有一台厲害的烤箱

尋尋覓覓後默默也就一年過去,我的烤箱還是音訊全無

最後,看到這台灣創新品牌T iDdi的Coz!i廚房系列AF66第二代

這台厲害到我要起立拍手叫好,一台就可以抵好幾台,讓我來分享一下這台有哪些多用途

可以解凍/烤麵包/炙燒/烘焙/氣炸烤箱/果乾

 

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Coz!i  AF66空氣炸烤箱,內容有主機一台、304不鏽鋼炸籃、烤網、烤盤

主機上是全金屬外殼,安全性也相對比較高

容量上是23L大容量,有獨立的溫控設計,在門的部分是雙層的玻璃

 

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整個空氣炸烤箱外型很時尚,擺放在家中除了是好幫手

更可以當作一個居家美學,前方的雙層玻璃可以有效鎖住熱能

還可以隨時觀察爐內的烘烤狀況

 

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(圖片取自官網)

上方按鈕操作也非常簡單,左邊是溫度控制,中間是功能,右邊是時間

根據需要轉到位置就會啟動囉!

 

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在門把上有防燙手把,開口上更有三段式開門

安全裝置也做得非常好,在門的上有保護裝置

開門或是過熱都會自動斷電,安全又方便

 

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烤箱內有顱內照明,隨時都可以清楚看到烤箱內的食物

 

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容量真的很大,一次可以放進烤盤、烤網、烤籃

內部是循環旋風系統,頂部的強力渦輪機與加熱管

形成的熱氣旋,加熱上也會比較快速又均勻

氣旋加熱是無死角的,所以要烤上一隻雞也沒有問題

更不需要再更換成旋轉架,還可以放入一個10吋的披薩

另外,空氣炸烤箱還有一點超棒的,就是擁有上下加熱管

更可以呈現食物最完美的味道

第二代強化了內瞻與烘焙盤的材質,材質上符合歐洲進口規範

更加耐高溫,也很好清潔

 

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機台的背面與側面都有排氣孔跟散熱孔

介紹完機台後,當然要花花師出好菜啦! 

我利用炙燒、烘焙、氣炸、果乾來分享日常料理給大家

 

▎果乾

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一開始,真的差點買了果乾機器

但是看到這台後立刻打消念頭,直接把我心心念念

烤箱、果乾給結合啦~所以一拿到就想立刻玩一下果乾

以前要買果乾都覺得好貴阿,自己烘之後才知道原來烘果乾時間這麼長

製作上倒是很簡單,只需要將水果洗乾淨後稍微擦乾

再切成薄片,就可以擺放在烤網上囉

 

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將功能轉到果乾部分,烘果乾比較特別是採用獨立溫控

機器會自動低溫運作,所以不需要調整溫度

烘烤上需要6-8個小時

 

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我是烘烤了六個小時,還保有一點水份

適合泡茶,如果是想直接吃,可以在烤久一點更脆

烤完香氣超濃郁,剩下的果乾可以收納在保鮮盒中

一次泡上幾片,喝上最新鮮的水果茶

 

▎氣炸烤箱-冷凍炸雞

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日常隨時想吃炸雞都可以在家自己炸囉!

利用烤籃一次可以氣炸很多量

朋友聚會就可以輕鬆把消夜上桌

 

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氣炸上我是用180度烤20分鐘

脆度上剛剛好,不過這是一人份的

量多一點需要再增加一點時間

 

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不得不說我還要讚賞這支起鍋架

完全不用再拿隔熱手套,直接一隻手就可以取出烤物

 

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氣炸完後非常酥脆,也很低油

吃起來也不太會有負擔

 

▎炙燒-鮭魚

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地方人妻要會料理,有這台不會下廚也可以端上好菜

直接把鮭魚灑上一點胡椒後,放置在烘焙紙上並放置烤盤中

間上調整為200度烤30分鐘,烘烤前記得把功能轉到炙燒部分

烤到表面會有點微微焦焦的可以

 

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烘烤完的鮭魚超級鮮嫩,完全保留了鮭魚的甜味

 

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顏色超級漂亮,而且也烤的很均勻

在盤中撒上一些胡椒鹽以及檸檬

上桌就不輸餐廳上的,很適合消夜配上瓶啤酒

 

▎烘焙-檸檬瑪德蓮

 

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最後是飯後甜點啦! 之前就一直很想做甜點、麵包

但是就是因為家裡沒有烤箱,遲遲不能手作

拿到烤箱,甜點立刻做起來,來分享這次烘焙的檸檬瑪德蓮

材料準備上需要準備

【瑪德蓮麵糊】

奶油200g、全蛋3顆、砂糖150g、中筋麵粉185g、泡打粉7.5g、牛奶55g

【檸檬糖霜】

檸檬汁60g、糖粉150g

 

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1. 在盆中加入雞蛋和砂糖,攪拌均勻

2. 加入過篩的中筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻

3. 分兩次加入牛奶,攪拌均勻

4. 加入融化的奶油,攪拌均勻 #剛開始很油是正常的

5. 將麵糊放進冰箱冷藏30分鐘

 

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麵糊冷藏時先將模具塗上一層奶油

再撒上麵粉,預防沾黏

 

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檸檬糖霜部分只需要將檸檬汁與糖粉攪拌均勻即可

 

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麵糊冷凍取出後,填入模具中約8分滿

烤箱預熱180度烤12分鐘

等待預熱完成用同樣的方式烤(180度烤12分鐘)

 

 

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烤完後底部會有多出的部分

我是用麵包刀割下多餘,把底部削平

 

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烤好的瑪德蓮放涼後,表面上再刷上檸檬糖霜

再進烤箱用200度烤2分鐘,就完成囉!

 

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自從有這台Coz!i廚房電器  AF66

就連楊先森都都稱讚,菜色變得更加多元豐富了

每天都很期待我的上菜時間,超級好用的氣炸烤箱一機多用推薦給大家

 

▎產品資訊

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