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你好 我是楊花花

現在很喜歡挖掘桃園的餐廳,大家都說桃園是荒漠

但是其實桃園有很多優質得美食餐廳,就跟我一起走一遍吧!

一開始是看到桃園龜山的Bistro181法國餐廳&法式烘焙有蛋塔團購

就上網爬一下Bistro181法國餐廳&法式烘焙發現一樓是法式烘焙、二樓是餐廳

 

餐廳還是採用科技的技術培養無毒的蔬果,超級特別!

讓我想直接前往感受一下♥♥♥♥

 

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// Bistro181法國餐廳&法式烘焙 位置 //

 Bistro181法國餐廳就位在龜山工業區,而且有停車場

在周遭晃一圈發現,這地段要有停車場的餐廳真的很少!

很適合全家、朋友聚餐前往,當天中午抵達,發現就有非常多人

心想平日還這麼多人,網路評價也都很高,就超級期待今天的用餐

 

//    Bistro181法國餐廳&法式烘焙 資訊    //       

電話:03 350 0808

地址:桃園市龜山區山鶯路181號

Bistro 181 法國餐廳: https://www.facebook.com/Bistro181/

Bistro181 法式烘焙: https://www.facebook.com/roidupain/

官方網站: http://bistro181.91app.com/

欣鮮圃 UniFresh: https://www.facebook.com/unifreshfarm/


檢視較大的地圖

 

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// 一樓 Bistro181法式烘焙 環境 //

一進門,迎面而來剛出爐的麵包香,完全就已經開胃了

直接殺到櫃檯詢問這次的蛋塔團購

還有網友推薦必買的法國經典法棍麵包

服務人員超級親切的跟我介紹

一樓主要販售的是法國的烘焙麵包,麵包都是當日現做麵包

過隔夜後就會下架,但是Bistro181不會直接就丟棄掉

而是把麵包在回收後釀成手工精釀啤酒,這點我就很推餐廳理念

 

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一樓還有開放式的座位區,可以讓人直接享用剛出爐的新鮮麵包

是一個很休閒又很舒適的空間,販賣的烘焙種類也很多種

還有販賣新鮮的蔬菜跟果汁!!

 

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//   Bistro181法式烘焙團購蛋塔 //

來了來了!! 讓我忍不住衝過來的蛋塔!

 Bistro181法式烘焙的師傅是由法國學成回國

讓我對蛋塔期待度更高! 團購上是一盒六顆才230元

是不是超級欠買的啦! 根本可以買上好幾盒,分給家人、同事一起分享

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//   Bistro181法式烘焙蛋塔內餡 //

 蛋塔的內餡,很想大聲說,太厲害了!

團購的蛋塔有原味跟蔓越莓的口味,原味蛋塔內餡裡面還有麻糬

蔓越莓裡面也有整顆蔓越莓,用料上太實在了

吃起來餅皮很酥脆,內餡很綿密柔軟

奶香很濃郁,外酥內軟的口感加上麻糬跟蔓越莓層次更升級

吃起來也不膩,一次都可以吃兩三顆沒問題!~好吃又太罪惡了

 

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//   Bistro181法式烘焙經典法棍//

另外就是Bistro181法式烘焙最必買的法國法棍

我聽到價格真的嚇到! 兩條法棍加上醬料才$149

這真的也超級欠買,而且醬料完全的襯托出法棍的香

芥末籽蒜醬吃起來香氣很濃郁,而且很爽口,會忍不住一直吃下去

 

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// 二樓 Bistro181法國餐廳 環境 //

一到二樓就充滿滿滿的歐式氣氛,讓我非常好奇的也是室內餐廳中

就有室內的造景綠化植栽,讓環境更有綠化的清新感

餐廳環境上很明亮,寬敞,可以很舒適的用餐

另外二樓戶外就有香草的空中花園,種植很多植物

 

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在這裡會放鬆到忘記時間吧!

平常在大樓中,放鬆下來看看植物也是一種不錯的享受

 

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//  Bistro181法國餐廳手工精釀啤酒 //

剛剛有跟大家提到 Bistro181法國餐廳每天會將下架的麵包回收後釀製成啤酒

花花市第一次聽到麵包也可以釀成啤酒,不過這樣不浪費食材再利用的作法

真的要給它們拍拍手,這款手工的精釀啤酒喝起來很順口

不太會有苦味,酒香還是有,但是麵包香氣就真的沒有感覺到

這啤酒對於喝酒的新手來說一定都可以接受,不過這款啤酒是招待的,沒有另外加點

所以,大家可以去碰碰運氣~~~

 

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// Bistro181法國餐廳室內植物造景 //

在等待餐點中就被美美的植物造景給吸引了,

在室內放上這樣植物的餐廳真的很少見

 

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🔹 Bistro181法國餐廳-湯品、餐包

走走逛逛下餐點就來了,送餐速度蠻快速的

濃湯上喝起來很濃郁,讓我意外的是濃湯居然也是法式麵包熬煮的

難怪口感上這別香濃,爽口

 

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在搭配上法國烘焙的小餐包,我自己很少會吃隨餐附贈的小餐包

因為怕會吃完就吃不下主餐,但是 Bistro181法國餐廳讓我默默吃掉整顆

自己吃完自己都嚇到XD,熱熱的餐包外皮很酥,裡面很軟!~

加上蔓越莓的微微酸甜,在嘴邊溶解後都是麥香

 

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🔹 Bistro181法國餐廳-芝麻葉襯水牛城辣雞翅$180

開胃菜上,直接選擇「芝麻葉襯水牛城辣雞翅」

每次看到水牛城辣雞翅就會想選

但是要好吃卻不簡單,好幾次我都知道過乾的雞翅

不過Bistro181法國餐廳芝麻葉襯水牛城辣雞翅

外皮很脆,重要的是醬料酸辣感,真的超級開胃

雞翅的肉質也沒有因為外皮的酥脆而肉質吃起來很柴

反而感覺肉汁都被鎖住,咬下去才解鎖肉汁,整個鮮嫩

 

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🔹  Bistro181法國餐廳-義大利田園起司沙拉$250

Bistro181法國餐廳食材上都是選用自家的蔬果,在新鮮度上真的吃的出來

服務員還會很貼心的依照用餐人數介紹沙拉! 這到沙拉份量上很適合兩人食用

番茄加上莫札瑞起司以及紅酒醋,吃起來可以吃到番茄的鮮甜跟起司香氣

邊嚼邊可以吃到兩種口感,搭配上紅酒醋非常清爽

 

※所有餐點主餐加上150元升級套餐(含麵包、濃湯、飲料、甜點)

 

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🔹  Bistro181法國餐廳-油封鴨腿黑松露蕈菇燉飯$450

油封鴨腿非常的脆!一刀下去都可以感覺到卡茲卡茲的聲響

但是裡面肉質卻軟到不行,這就是油封的魅力

經過油封、烘烤後會非常鮮嫩,把肉質的鮮甜全鎖進鴨肉裡

米飯上,Bistro181法國餐廳採用的是義大利米,有些客人會吃不習慣,可以告知餐廳調整軟硬度唷!!

建議米飯要搭配鴨肉一起吃,讓黑松露的油脂去跟鴨肉的去做混合

吃進口中可以吃到黑松露的香氣及米粒的Q彈有勁,而後又會品嘗到鴨肉的鹹香脆

這道是功夫菜,超級推薦

 

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🔹  Bistro181法國餐廳-★主廚推薦-煙燻鮭魚佐海膽醬義大利麵$365

來之前就知道煙燻鮭魚佐海膽醬義大利麵是大家推薦的餐點

可以說是網美餐點,炙燒鮭魚捲成的玫瑰花,配色上超級美

而且每一條義大利麵條都附著海膽醬和飽滿的明太子魚卵

邊吃邊可以感受到明太子魚卵爆破的爽快感,搭配上厚厚的炙燒鮭魚

超級滿足!~

 

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🔹  Bistro181法國餐廳-法國軟法奶油煙燻鮭魚$180

沒想到Bistro181法國餐廳又送上招待♥♥♥♥

這道餐點的法國軟法是一樓的烘焙麵包,上面有煙燻鮭魚沙拉

煙燻鮭魚是利用主餐鮭魚周圍剩下的部分製作的

絲毫不浪費食材,這點我真的覺得超級棒!!

吃起來可以吃到洋蔥的鮮甜度,及煙燻鮭魚的新鮮還有玉米甜

雖然肚子飽到吃不下,但還是會想一口接一口

 

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🔹  Bistro181法國餐廳-經典法式花茶

吃飽後就要來喝足,經典法式花茶喝起來感覺有洋甘菊

很甘甜又清爽,吃起來香氣很香醇

喝進口中嘴巴香氣就散發出來,還會很回甘

 

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🔹  Bistro181法國餐廳-美顏蔬果汁

本來我想要點這杯美顏蔬果汁,但是聽到有胡蘿蔔就卻步了

不過花花的朋友就不排斥,點來喝,但喝起來芭樂汁味道比較重

微微會有胡蘿蔔的味道

 

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🔹  Bistro181法國餐廳-奶酪

女人就是在飽都吃得下甜點,奶酪吃起來味道比較清淡一些

但奶香會在嘴裡散發開來

不過那天我把奶酪跟烤布雷交叉吃,甜度剛剛好

不喜歡吃太甜,的可以點這道甜點唷

 

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🔹  Bistro181法國餐廳-烤布雷

烤布雷份量上很大,上層的焦糖脆口,布雷部分很綿密

味道上比較甜一點,小朋友們會很喜歡唷

 

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吃完後,就很想在帶楊先森一起來!!!~

想著,下次約會就在這吧

這麼優質的餐廳就是要跟大家分享,有

機會大家也可以到  Bistro181法國餐廳親自享用看看

 

 

 

 

 

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