自從疫情後就開始天天在家開伙
才發現調料是料理不可或缺的，完全讓料理畫龍點睛
但是挑選辛香料也是重點，味旅Spices Journey 是台灣香辛料專賣品牌
名稱超級有故事感，就像是踏上旅程，我們就是用味道認識新世界
這次我選購算是廚房中不可卻缺的三罐
也是實用率好高的三罐阿!!! 分別是五色胡椒粒(研磨)、玫瑰胡椒鹽、香蒜粉
味旅Spices Journey 在包裝上非常有美感
放置在廚房中，讓廚房也增添美學
一組買起來放，看了做菜心情也好好
| 玫瑰胡椒鹽 經典口味65g |
這罐可以說是炸物必備的調味，成份上也使用的很頂級
使用來自喜馬拉雅山的頂級玫瑰鹽
加入黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、低溫研磨讓口感上更有層次
在開口上是雙口設計，可以依據料理的需要來做調味
一邊是大開口，另外一邊是比較細小的開口
味旅Spices Journey瓶身是使用食品級玻璃灑罐，如果用完都可以重複使用
平常就很喜歡買上一些冷凍炸物，在寶寶睡後
就是我的party time，炸上一些炸物撒上玫瑰胡椒鹽
口味超級搭!!~微微辛辣又帶點鹹味，讓鹹酥雞口感上更上層樓
| 香蒜粉 50g |
很多人會怕香蒜味，但這罐真的好香唷!~~~
香蒜粉很合適加在肉食中，但是我自己也很愛加入湯麵中
另外，也很適合沙拉、義大利麵、大蒜麵包、海鮮、牛排...
製作上使用低溫研磨，保留香料最原始的風味
而且，這罐完全沒有添加味精、人工食品添加物，完全可以當作新鮮蒜頭使用
開口上也是採用雙開口，在使用上也會更加方便
香蒜粉倒出來，顏色上有點像是起司粉
味道上很濃郁，是我愛香蒜味道!~
香蒜味道完全不刺鼻，反而是很濃郁的香氣
撒在湯麵中，味道上更濃醇香
香蒜的味道也讓我一口接著一口
我超級喜歡這罐香蒜粉!
| 五色胡椒粒(研磨) 35g |
五色胡椒粒產地是印尼、巴西、印度
由紅、綠、黑、白等四種胡椒粒搭配香菜籽所組成
將五種胡椒粒混合，可以使用在湯類、類品
而且紅、綠胡椒因為單價偏高，市面上幾乎看不到
想要多層次口感的一定要試試看五色胡椒
看到這罐就覺得這調味料也太可愛了
五種胡椒粒在玻璃罐中真的超級可愛
可愛到你不會想到他的口味是辛辣的
但偏偏五種胡椒粒就是給你這麼反差視覺與味覺的交錯
這天製作醬燒雞腿肉，先將雞腿肉用醬油醃製約15分鐘
在放上烘焙紙上，撒上五色胡椒粒就可以進氣炸鍋囉
氣炸180度/30分鐘
研磨罐在設計上採用陶瓷機芯耐磨損
研磨上可以調節香料顆粒粗細
五色胡椒粒可以做到調味、去腥
烘烤完後，口味剛剛好超級美味
醬燒得鹹甜感，搭配上五色胡椒粒的辛辣口感
讓這到菜餚味道更鮮明，很適合當作晚餐以及宵夜
三罐調味現在都是我們餐桌上不可或缺的
方便使用又健康，尤其大家常在家裡烹飪，記得要挑選無添加人工調味的天然辛香料
用餐時，大家歡聲笑語，邊傳遞著自己喜歡的調味料
讓幸福更有味道💗💗💗
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